Basilico
OCIMUM BASILICUM. Pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Lamiacee originaria di Asia tropicale e India.Riconoscibili, nella pianta coltivata, molte varietà che si differenziano per aromae sapore, come basilico comune, genovese, greco etc etc. Deve essere utilizzato fresco e aggiunto alle pietanze all’ ultimo momento. Essendo pianta erbacea, non sopravvive all’ inverno.
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