Salvia

Salvia (Salvia officinalis)

SALVIA OFFICINALIS. La più conosciuta e importante delle ERBE AROMATICHE culinarie, originaria del bacino del Mediterraneo, coltivata sia nella forma a foglie normali sia nella forma Maxima, con foglie più grandi adatte anche alla friggitura. Nella nostra collezione viene proposta in due misure, il vaso cm 14 e il vaso cm 18, opzionabili dal menù sottostante.

Salvia (Salvia officinalis)

• Famiglia: Lamiaceae
• Genere: Salvia
• Specie: Salvia officinalis
• Sinonimi: Salvia salvatrix, Salvia vera
• Origine: Mediterranea, diffusa in Europa, Asia Minore e Nord Africa.
• Caratteristiche morfologiche: Pianta perenne, con fusto eretto, legnoso alla base, e foglie lanceolate, rugose, di colore verde-grigio. I fiori sono di colore blu-violaceo, disposti in spighe terminali. La pianta raggiunge un’altezza di 30-60 cm.
• Habitat: Cresce in terreni aridi, ben drenati, esposti al sole. Predilige zone calde e asciutte, ma resiste anche in ambienti più freschi.
• Fioritura: Da maggio a luglio, a seconda delle condizioni climatiche.
• Usi: Le foglie sono utilizzate in cucina per insaporire piatti e per le proprietà medicinali. È una pianta aromatica usata anche in fitoterapia. 

  ASPETTI COLTURALI

  • Esposizione: Pieno sole.
  • Temperatura: Resistente al caldo e alle basse temperature, ma teme i gelidi inverni prolungati.
  • Terreno: Preferisce terreni ben drenati, calcarei o sabbiosi.
  • Propagazione: Si propaga per seme, talea o divisione dei cespi.
  • Potatura: Potatura annuale per stimolare la crescita e prevenire la lignificazione eccessiva.
  • Cure: Esige irrigazioni moderate, evitando i ristagni d’acqua.